## 雪媚娘家常做法大公开✨

😋哈喽，宝贝们！今天我又来分享一个我家常做的甜品——雪媚娘！👑 这款甜品真的是超级治愈，酸奶的酸甜与芒果的浓郁完美融合，再加上果冻一样的Q弹口感，简直让人一吃难忘！快来跟我一起学怎么做吧！

🍓**材料准备：**

* 奶油：100克

* 牛奶：200毫升

* 糖：50克

* 玉米淀粉：15克

* 吉利丁片：8克

* 新鲜芒果：2个（中等大小）

* 香草精：几滴（可选）

💡**制作步骤：**

1. **吉利丁片提前用温水泡软**，然后挤干水分备用。

2. **芒果去皮去核，切成小块放入搅拌机中**，加入适量的牛奶和糖，打成泥状。这里可以根据个人口味调整糖量，我推荐稍少一点，让甜品更清新可口。

3. **将泡软的吉利丁片加入芒果泥中**，搅拌均匀，确保吉利丁片完全溶解。

4. **奶油打发至七成硬度**，即形成软糯的泡沫状。如果喜欢更加绵密的口感，可以再多打一会儿。

5. **将打发好的奶油倒入芒果泥中**，轻轻拌匀。注意不要过度搅拌，以免奶油消泡。

6. **将混合好的芒果泥装入冰碗中**，每层之间放上一层芒果泥，最底层放一层吉利丁液。放入冰箱冷藏至少4小时，让层次更加分明。

7. **取出冷藏好的雪媚娘**，在最上层加上切好的芒果块作为装饰。然后就可以迫不及待地享用啦！😘

🔥**技巧分享：**

1. **吉利丁片要提前泡软**，这样更容易溶解，而且做出来的雪媚娘口感更佳。

2. **芒果泥要打成细腻的泥状**，这样放入冰箱后才会更好地凝固成型。

3. **奶油打发到七成硬度即可**，过度的奶油容易消泡，影响口感。

4. **冷藏时间越长越好**，至少4小时以上，这样雪媚娘的层次更加丰富，口感更加Q弹。

🙏希望这个小分享能帮到宝贝们！如果你也喜欢雪媚娘的话，不妨试试看哦！我们一起享受美味吧！💕记得点赞关注哟，我们下期再见啦~ 😘

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